Gelato al caffè

Gelato al caffè

  • 2 tazzine di caffè ristretto
  • 1 uovo
  • 175 gr di zucchero
  • 150 gr di panna
  • 175 gr di latte
  • 1 pizzico vaniglia

Preparare il caffè ben ristretto e lasciarlo raffreddare. Sbattete l’uovo con lo zucchero e diluite con il caffè freddo, quindi con il latte e con la panna. Profumate con la vaniglia e preparate a seconda della macchina.

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