Gelato di cioccolato

• 75 gr di cioccolato fondente
• 1 uovo
• 150 gr di zucchero
• 200 gr di panna
• 200 gr di latte
• 1 pizzico di vanillina

far fondere a bagnomaria il cioccolato con un po’ di latte, profumando con vanillina e lasciate raffreddare. sbattete l’uovo con lo zucchero, diluite con il latte, la panna e il cioccolato fuso e preparate a seconda della macchina.