• Ingredienti:
• 250gr di zucchero
• 300gr di farina
• 80gr   di burro
• 3uova
• 2 arance spremute
• la scorza grattugiata di 1 arancia
• 1 busta di lievito per dolci
• estratto di vaniglia
• un pizzico di sale

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Procedimento:

 Lavora il burro insieme allo zucchero, aggiungi le uova e continua a lavorarlo fino ad ottenere una spuma omogenea, aggiungi la spremuta delle due arance, l’estratto di vaniglia, e poco alla volta la farina mescolata con il lievito e il sale. In ultimo unire parte della scorza d’arancia . Mettere l’impasto in una pirofila foderata di carta forno, spolverare con la scorza rimasta e cuocere a 180° per 40-50 minuti a forno caldo.