• Ingredienti per 3 persone:
• 6 fettine di vitella
• 6 foglie di salvia
• 6 fettine di prosciutto crudo
• 50gr di burro

[youtube_sc url=”http://youtu.be/sPy2Cz1xF2I”]

Procedimento:

stendete le fettine , adagiate su ognuna una fetta di prosciutto crudo e una foglia di salvia, e fissate il tutto con lo stuzzicadenti forando la carne da parte in parte assicurando cosi il condimento sopra.In una padella fate soffriggere il burro e adagiatevi le fettine, fate rosolare  entrambi i lati a fiamma vivace. (non ho usato il sale perché il prosciutto per me è bello saporito) Innaffiateli con il loro sugo e serviteli ben caldi