curato da Renato PischeddaIngredienti per 3 persone:
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Mettere i frutti di bosco ancora congelati nel mixer, il ghiaccio e lo zucchero, frullare per circa 40 secondi, deve risultare tipo “neve” e aggiungere il latte ben freddo, frullare nuovamente per qualche secondo e il gioco è fatto.
Cioccolato
Ingredienti:
Far fondere il cioccolato con un po’ di latte, profumando con vanillina e lasciate raffreddare. sbattete l’uovo con lo zucchero, diluite con il latte, la panna e il cioccolato fuso e preparate a seconda della macchina.
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Fragole
Ingredienti:
Scaldare la panna e farvi sciogliere lo zucchero. Frullare le fragole e mescolare il passato con la panna e l’albume e preparate a seconda della macchina. Finito con la gelatiera, far riposare il gelato in freezer per circa 1 ora
