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Peperoni in agrodolce

Ingredienti per 2 persone: 3 peperoni carnosi 1 cipolla 1 cucchiaio di zucchero Sale olio qb Aceto di mele qb Tagliate i peperoni a listarelle e la cipolla ad anelli, mettetela in una padella grande con olio e fate rosolare, aggiungete i peperoni e sale, a fuoco medio  lasciate cuocere con il coperchio, rimescolando ogni tanto per non farli attaccare. Quando sono teneri aggiungete lo ...