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Le poisson cru

Ingredienti per 4 persone: 300gr tonno freschissimo 2 tazze di riso Jasmine 2 cetrioli 2 lime 1 cipolla 1 carota Latte di cocco q.b. Sale pepe e zucchero q.b. Procedimento:  In una risiera cucinate il riso, (o bollitelo in acqua con un pizzico di sale) Tagliare a cubetti il tonno, e metterlo a marinare nel succo dei 2 lime per circa 30-40 minuti con un pizzico ...