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Torta di carota – carrot cake

  Ingredienti 4 uova 250 gr farina 250 gr zucchero 250 gr carote 100 gr di mandorle 1 bustina di lievito Essenza di vaniglia 80 gr olio di semi 80 gr gr di latte   Frullare le carote e le mandorle con 50 gr di zucchero, quando sono belle macinate aggiungere a filo il latte. Montare bene le uova con il restante zucchero, bisogna ottenere un composto spumoso ...