Archivi tag: Savoiardi

Tiramisù veloce

Ingredienti per 3 persone 2 Uova Intere 50 g Zucchero 2 Cucchiai di Brandy 250 g di Mascarpone Santa Lucia Biscotti Savoiardi 200 ml circa di Caffe’ Espresso 10 g circa di Cacao amaro Preparate il caffè e lasciatelo freddare. Montate le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e compatto, Aggiungere il brandy e il MascarponeMischelate per 2-3 minuti.Metti un ...

Savoiardi fatti in casa

Ingredienti: 12 tuorli 10 albumi 350gr zucchero 350gr farina Procedimento:  In una planetaria montare i tuorli con 300 gr di zucchero finche’ l’impasto diventa ben spumoso. Sempre servendosi della planetaria, montare a neve gli albumi, fatto questo possiamo incorporare all’impasto fatto con i tuorli e lo zucchero, cercando di non smontare il composto. A questo punto possiamo incorporare la farina sempre con ...

Tiramisù alle fragole e Grand Marnier

Da una ricetta di Cristiana Faedda una video ricetta by ren con una piccola variante (per necessita')   Ingredienti  : Ingredienti: 250 g di fragole 2 uova zucchero 60 gr una spruzzatina di grand marnier 4 cucchiai di grand marnier savoiardi qb tagliare le fragole a pezzi e condire con zucchero, limone e grand marnier Preparare la bagna con 200 ml di acqua, due cucchiai di ...