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Pasta con porro e soia

Ingredienti per 4 persone: 2 porri belli grandi 320gr pasta 1lt brodo vegetale (anche preparato con il dado o il granulare) mezzo bicchiere di vino bianco secco soia q.b. parmigiano grattugiato q.b. Pulite i porri e affettate sottilmente la parte bianca. Mettete il brodo a scaldare. Scaldate l’olio in una casseruola, unitevi i porri e fateli stufare dolcemente, mescolando di tanto in tantoVersate ...