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Hamburger di verdure (ricetta light)

Ingredienti per 6 hamburger: 1 melenzana 1 zucchina 1 uovo ½ carota ½ cipolla Sale e pepe q.b. 1 cucchiaino di olio 2-3 cucchiai di crusca Procedimento:  Tagliare le verdure a tocchetti piccoli, grattugiare la carota e cipolla . Scaldare molto bene una padella antiaderente (senza olio) e versateci la melanzana, girando spesso fino alla tostatura e solo a quel punto versate il resto ...

Hamburger fatto in casa

Ingredienti per 6 pezzi: 500 gr carne macinata Sottilette di formaggio Qualche foglia di lattuga Spezie varie a piacere Ketchup Maionese Vino q.b. Sale q.b. Procedimento  In una terrina mescolate la carne con tutti gli ingredienti, lasciate riposare per qualche ora (se avete il tempo) per insaporirsi per bene. Formate gli hamburger aiutandovi da una forma, scaldate una padella antiaderente e adagiatevi gli hamburger e cuoceteli ...