Archivi tag: Salmone

Penne al salmone e zucchine

Ingredienti per 4 persone: 320gr di Pasta 200 g di salmone affumicato 1 zucchina (media- grande) 2-3 pomodori maturi ½ cipolla olio sale pepe qb   Tagliatela zucchina per lungo in 4, eliminate la parte centrale e tagliatele a fiammiferi,  il salmone a straccetti e in una pentola fate appassire la cipolla affettata sottile e fatela rosolare per qualche minuto, dopo aggiungete la ...

Risotto salmone e zucchina

320 g di riso 200 g di salmone affumicato 1 porro 1 zucchina (media) 6-7 pomodorini ciliegia ½ bicchiere di brandy 1 lt brodo vegetale prezzemolo olio sale pepe qb Tagliatela zucchina per lungo in 4, eliminate la parte centrale e tagliatele a fiammiferi,  il salmone a straccetti e in una pentola fate appassire il porro affettato sottilmente, mettete 1/4 del salmone insieme al ...